Archiv der Kategorie: Leben an Bord

Unser Know how dass das Leben an Bord angenehmer machen kann vom Umgang mit Lebensmitteln bis zu technischen Lösungen

Thailändischer grüner Papaya oder Mangosalat – Som Tam Papaya / Mango

Holt Euch die Tropen nach Hause – FRISCH, SÜSSAUER, SCHARF und KNACKIG ist der „Som Tam“, der Salat aus grüner (unreifer) Papaya und/oder Mango.

Ideal für Segler, denn die grüne Frucht hält sich gut und ist überall günstig erhältlich und auch für alle zu Hause, die sich einen Hauch von Tropen auf den Tisch zaubern möchten!

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Sauerteigbrot einfach selber machen

Könnt ihr Euch vorstellen ohne Brot oder nur mit Toastbrot zu überleben? Für Deutsche, Schweizer und Österreicher sicher undenkbar aber zum Glück ist Brot backen ja nicht so schwer.

Selbst ein „richtiges“ Sauerteigbrot ist keine grosse Kunst, Du musst nur wissen wie. Nachdem ich in den letzten Wochen immer wieder nach meinem Rezept gefragt wurde, hier also nochmal ausführlich was Du dazu an Zutaten benötigst und wie es geht.

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Frucht – „Bier“ mit einfachen Mitteln selber machen

Möchtest Du Dein eigenes spritziges alkoholisches Getränk herstellen aus Zutaten, die Du überall kaufen kannst? Oder sitzt Du in Quarantäne oder Lockdown und hast langweilig und nichts mehr zu trinken? Oder hast Du auch schon Alkohol selbst hergestellt, aber das Resultat war eher mässig trinkbar und hat nicht richtig Spass gemacht?

Möchtest Du lernen, wie ich mein FRUCHT Bier 😉 selber mache und zwar aus einfachen Zutaten, die Du weltweit in jedem Supermarkt kaufen kannst und ziemlich sicher jederzeit zu Hause bzw. an Bord hast?

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